茶叶出口小知识

茶叶始于神农时期，是大自然赠与的天然饮料，嗅之清香、品之甘醇，在数千年的历史长河中与中华文化相糅合，造就了独特的源远流长的中国茶文化，影响着人们生活。茶是世界三大饮品之一，深受国内外消费者的喜爱，在中国和世界的交流中扮演着重要角色。下面小编带你了解茶叶出口的小知识。

01    茶叶的分类及产地

茶叶按制作工艺中茶叶发酵的不同程度分为绿茶（不发酵的茶，发酵度为0）、黄茶（微发酵的茶，发酵度为10%~20%）、白茶（轻度发酵的茶，发酵度为20%~30%）、青茶（又称乌龙茶，半发酵的茶，发酵度为30%~60%）、红茶（全发酵的茶，发酵度为80%~90%）、黑茶（后发酵的茶，发酵度为100%）。

茶圣陆羽在其《茶经》中，开篇章“茶之源”，讲的就是茶叶的产地：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”正所谓，一方水土养一方茶。我国茶的产地通常划分为华南茶区、西南茶区、江北茶区、江南茶区。其中华南茶区有台湾、广东、广西等地，所种植茶叶适宜加工成红茶、黑茶等；西南茶区有云南、贵州、四川等地，所种植茶叶适宜加工成红茶、绿茶等；江北茶区有甘肃、陕西、河南、安徽等地，所种植茶叶适宜加工成绿茶等；江南茶区有湖南、苏南、皖南等地，所种植茶叶适宜加工成绿茶、白茶、红茶等茶。山东青岛、日照等地也生产茶叶，适宜加工绿茶。

02    出口茶叶需要取得哪些资质？

《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（海关总署令第249号）第四十条、第四十二条规定，出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关备案，出口食品生产企业应当向住所地海关备案。

依据《出口食品原料种植场备案管理规定》，具有独立法人资格的出口食品生产加工企业、种植场、农民专业合作经济组织或者行业协会等组织均可申请出口食品原料种植场备案。

备案种植场应当具备以下条件：有合法经营种植用地的证明文件；土地相对固定连片，周围具有天然或者人工的隔离带（网），符合当地检验检疫机构根据实际情况确定的土地面积要求；大气、土壤和灌溉用水符合国家有关标准的要求，种植场及周边无影响种植原料质量安全的污染源；有专门部门或者专人负责农药等农业投入品的管理，有适宜的农业投入品存放场所，农业投入品符合中国或者进口国家（地区）有关法规要求；有完善的质量安全管理制度，应当包括组织机构、农业投入品使用管理制度、疫情疫病监测制度、有毒有害物质控制制度、生产和追溯记录制度等；配置与生产规模相适应、具有植物保护基本知识的专职或者兼职植保员；法律法规规定的其他条件。

申请条件：出口茶叶生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括食品防护计划；保证食品安全卫生控制体系有效运行；茶叶生产、加工、储存过程必须符合我国相关法律法规和出口食品生产企业安全卫生要求，以及进口国（地区）相关法律法规要求。

办理流程：出口食品生产企业通过互联网填写提交完整的《出口食品生产企业备案申请表》，并承诺符合相关标准和要求，即可向海关申请备案；出口食品生产企业申请备案时，应当对其提交的文件和证明材料的真实性负责。

出口食品生产企业备案名单和出口食品原料种植、养殖场备案名单在海关总署官网公布。

03     申报、查验及合格评定

出口茶叶的出口商或者其代理人应当按照规定，凭合同、发票、装箱单、出厂合格证明、出口食品加工原料供货证明文件等必要的凭证和相关批准文件向茶厂所在地海关申报。

海关根据输入国家（地区）进口茶叶检验检疫规定和茶园、茶厂的备案情况，结合日常监督管理，实施检验检疫措施。根据业务系统指定或茶叶的风险管理措施要求确定为现场查验或监督抽检，海关应到该批出口茶叶的生产企业存放该批产品的场所（仓库）进行现场查验或者抽样送检，经查验或送检合格后予以通关放行。查验不合格或检出不合格，可以进行技术处理的，经技术处理合格后方准出口；不能进行技术处理或者技术处理仍不合格的，不准出口。

注意：根据海关总署第249号令《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》规定，出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求；中国缔结或者参加的国际条约、协定有特殊要求的，还应当符合国际条约、协定的要求。进口国家（地区）暂无标准，合同也未作要求，且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的，出口食品生产企业应当保证其出口食品符合中国食品安全国家标准。

04    主要目标市场技术性贸易措施

目前世界各国对茶叶的技术性贸易措施主要体现在农残壁垒上， 在茶叶国际贸易中，农药残留作为重要的检测指标，是最为主要的技术性贸易措施之一，我国作为茶叶主要出口国，农残超标越来越成为制约我国茶叶出口、影响我国茶叶国际竞争力的主要问题。近年来，欧盟等国际市场对茶叶安全质量要求不断提高，农药残留限量标准不断增加，加之不同检测机构（实验室）出具的检测结果差异，导致部分企业蒙受重大损失和风险。为了促进茶叶出口，符合出口国农药残留技术要求，企业可以登录商务部的网站查看《出口茶叶技术指南》《出口商品技术指南 输欧茶叶》。由于标准动态持续更新，企业也可以通过海关总署进出口食品安全局网站或中国技术性贸易措施网查询了解相关标准要求和动态。

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